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Le curcuma frais, ou rhizome de Curcuma longa, est bien plus qu’une épice colorée. Riche en eau, il apporte des curcuminoides, des huiles essentielles, des…
La poudre de maca est un ingrédient végétal originaire des hauts plateaux andins, apprécié pour sa saveur maltée et légèrement caramélisée. Facile à incorporer…
Cette salade de quinoa aux légumes rôtis et grenade réunit des textures tendres, croquantes et fraîches. Le quinoa apporte une base nutritive et facile à…
Le fer joue un rôle essentiel dans le transport de l’oxygène, la formation des globules rouges et le bon fonctionnement général de l’organisme. Une…
Préparer une boisson chaude au cacao cru et au lait végétal ne demande que quelques ingrédients bien choisis. Une cuillère de poudre, une base végétale…
La spiruline est une microalgue bleu-vert souvent présentée comme un aliment particulièrement concentré. Réduite en poudre ou proposée en comprimés, elle…
Les huiles vierges bio occupent une place importante dans une alimentation variée. Issues d’un simple procédé mécanique, elles préservent une partie des arômes…
Le curry vert aux légumes et au lait de coco associe la fraîcheur des légumes à une sauce épicée, crémeuse et profondément aromatique. Préparé avec du…
Le gingembre frais est une racine aromatique utilisée depuis longtemps en cuisine et en phytothérapie. Râpé, infusé ou incorporé à un plat, il apporte une…
Un granola maison permet de préparer un petit-déjeuner croquant,件的 et personnalisable à partir d’ingrédients simples. Flocons d’avoine, Fruits secs, noix,…